農曆新年是香港人一年之中最重要的節慶，不論是年廿九的團年飯，還是初一至初三的開年聚會，美食絕對是聯繫親友感情的核心。隨著 2026 馬年的到來，香港的餐飲文化也迎來了新的轉變。

越來越多人不再選擇去酒樓人擠人，也不想在廚房忙碌一整天，轉而投向高品質的新年到會服務。這種既能保持傳統美味，又能在家中舒適享用的中式到會方案，已成為現代家庭慶祝春節的新常態。

新年到會是什麼？

新年到會是一種專為農曆新年設計的專業餐飲外送服務。它不只是普通的外賣，而是針對團年飯、除夕及新春慶典設計的一系列意頭菜式。供應商會將原本出現在酒樓宴席上的高級料理，如鮑魚盆菜、發財撈起及紅燒元蹄等，經過精確的恆溫配送，直送到客戶家中或辦公室。對於想在馬年圖個好兆頭，又追求效率的香港人來說，這是一舉兩得的選擇。

在 2026 年，農曆新年到會更注重食物的多樣化與客製化。除了傳統的中式到會熱葷，現在的餐單往往會加入西式甜點或泰式小食，滿足屋企年輕一輩與長輩的不同胃口。這種節日食物的演變，體現了香港中西合璧的文化特點。主辦人只需在網上簡單點選，就能配搭出一桌色香味俱全、同時符合傳統習俗與現代審美的盛宴。

更重要的是，高品質的新春到會服務通常由持牌食物工場每日新鮮製作。從年廿九的除夕圍爐到初五開市的春茗，專業團隊能確保食材的新鮮度與安全性。這對於注重健康的 2026 消費者來說至關重要。專業的保溫包裝能鎖住食物的鮮味，讓每一道代表「年年有餘」或「大吉大利」的佳餚，在抵達桌上時依然熱氣騰騰，保持著應有的意頭與質感。

預訂新年食物外賣到會的好處

預訂新年到會第一個、也是最明顯的好處，就是徹底解放主辦人的雙手。準備傳統團年飯往往需要提前數天採購，派對當日更要守在廚房應付大大小小的煎炸燉煮。透過選擇 農曆新年到會，您可以將省下來的數小時時間，用來陪長輩聊天、派利是或是與許久未見的朋友交流。在馬年新春，這種輕盈感能讓您更真切地感受到過年的喜悅。

其次，專業的中式到會能提供比一般家庭廚房更豐富的菜式組合。想要在家製作佛跳牆或鮑魚盆菜，光是發泡食材與熬製湯底就是一項大工程。到會服務能提供大廚級的烹飪水準，確保像是「笑口常開」的蝦球或「鴻運當頭」的燒春雞等複雜菜式，都能達到五星級水準。這不單提升了團年飯的層次，更能讓親友感受到您的誠意與體面。

最後，物流的便利性與精準份量也是一大優勢。自行採購往往會造成食材過剩或嚴重浪費，而專門為 2026 新年設計的套餐，會根據 4-6 人或 10-12 人等不同人數精確配搭。配合全港免運費的直送服務，不論您住在偏遠的鄉村還是市中心的高樓，美食都能準時送達。這種透明的價格與高效的服務，是現代香港家庭控管開支與時間的最佳工具。

新年到會食物推介：2026 必食意頭美食

要在 2026 馬年辦一場成功的聚會，菜單的選擇非常講究。以下是今年最受歡迎的新年到會推介選擇：

風生水起（撈起）： 這是近年香港農曆新年不可或缺的動態美食。2026 年流行加入煙三文魚、鮑魚或豐富的水果絲，配上秘製醬汁。大家一起起筷「撈起」，寓意馬年風生水起，財源滾滾。

盆滿缽滿（盆菜）： 傳統盆菜是中式到會的靈魂。豐富的層次包括原隻鮑魚、花膠、蠔豉及南乳燴豬手。這種分享式的食法最能體現「團圓」的意義，是團年飯的首選。

龍馬精神（海鮮料理）： 呼應 2026 馬年主題，加入龍蝦或大蝦的伊麵最受歡迎。蝦在廣東話中與「笑」諧音，寓意新的一年笑口常開，精神奕奕。

步步高昇（賀年甜點）： 除了傳統年糕，2026 的趨勢是將年糕與現代慕斯杯或精緻點心結合。既保留了步步高昇的寓意，又增加了視覺上的美感。

為什麼選擇到會媽媽 (Catering Mama)？

在選擇 2026 新年到會 供應商時，品牌信譽與食物穩定性是最重要的考慮因素。到會媽媽具備以下優勢，讓您在繁忙的節日中依然能享有頂級體驗：

• 馬年限定專屬餐單： 我們特別為 2026 農曆新年研發了一系列意頭菜式，將傳統粵菜與現代烹調精髓融合，讓您的開年飯與別不同。
• 持牌工場，安全第一： 我們堅持每日於持牌食物工場新鮮製作，嚴禁使用過期或劣質食材。在注重衛生的今天，我們的品質控管是您最堅實的後盾。
• 靈活的人數配置： 無論是小家庭的溫馨除夕聚餐，還是公司大型春茗，我們都能提供對應份量的中式到會方案，並支持彈性單點。
• 專業物流與準時承諾： 新年期間交通繁忙，但我們的物流團隊擁有豐富經驗。我們承諾在您指定的時段內，將美食溫熱直送，確保不耽誤任何一個吉時。

新年到會總結

2026 年的農曆新年是一個充滿希望與活力的時刻。透過預訂高品質的新年到會，您可以輕鬆打造出一場令所有賓客難忘的盛宴。高品質的中式到會不單能滿足口腹之欲，更能傳遞出一份團圓的溫暖。

無論您是在籌備團年飯還是開年聚會，到會媽媽都能為您提供最專業、最有誠意的支持。立即預訂您的馬年新春到會套餐，領取限時早鳥優惠，讓我們用美食為您開啟好運連連的一年！

新年到會訂購：常見問題 FAQ

Q1. 2026 新年到會提供哪些菜式選擇？是否適合團年飯或開年聚會？

我們的新年到會提供非常多元化的選擇，涵蓋中式熱葷、西式小食及環球美食，絕對適合團年飯或公司開年聚會。您可以根據賓客口味，自由組合招牌烤雞、特色意粉、手工炸物及清新沙律等。我們更特別注重菜式的意頭與賣相，確保每一道食物都能為您的馬年聚會增添節慶氣氛，滿足一家大細的口味需求。

Q2. 農曆新年期間的送貨時間如何安排？會否受交通影響？

由於農曆新年（初一至初七）及除夕是全年的送貨高峰期，物流非常繁忙。我們建議客戶預約送貨時間時，比正式開餐時間提早約 30 分鐘作為緩衝（例如 18:00 開餐，建議預約 17:30-18:00 時段）。我們會努力確保食物在您的指定時段內送達，讓您的新年聚會準時開席。

Q3. 團年飯或春茗活動，應該如何預算到會食物份量？

新年聚會通常長輩與小朋友較多，建議份量要比平時稍為寬裕。如果是正式的團年飯，主食（如炒飯、意粉）與特色小食的比例建議為 4:6。您可以參考網站上的「食物份量推薦器」，或透過 WhatsApp 聯絡我們獲取最準確的新春到會配搭建議，確保每一位賓客都能食得飽足。